A importância da Couve
Couve
Sendo um vegetal muito banal que diariamente passa pelas mãos das donas de casa, não se lhe dá a importância que ele merece na verdade. A couve contém fósforo, cálcio, ferro, potássio, enxofre, arsénico, iodo, magnésio, vitaminas A, B, B1, B2, C e PP, além de um caroteno (provitamina A). Possui além daqueles, outros princípios activos. Para aproveitarmos integralmente as propriedades da couve, deve ser utilizada crua(como medicamento). O sumo é o melhor meio de a usar. Em sumo interno é recomendável em casos de obstipação intestinal, putrefacções humorais, ácido úrico, anemias, úlceras, doenças metabólicas, doenças de pele, do aparelho respiratório e do aparelho genito-urinário, doenças cardíacas, etc.
Em uso externo é excelente em todos os casos de feridas, mordeduras de insectos, queimaduras, chagas, úlceras, furúnculos, abcessos, panarícios, gretas dos seios, etc., em cataplasmas (pisadas ou trituradas). Dá também bons resultados em cataplasmas sobre todas as afecções externas que exijam uma intervenção revulsiva ou resolutiva (tumores, congestões, inflamações, etc.).