A batata é um ingrediente versátil e muito apreciado pela maioria das pessoas. É comum comer esse alimento frito, assado ou na forma de purê, mas você sabia que também é possível preparar um sumo de batata?
Tanto a batata inglesa como a batata doce, seja na forma in natura ou como o seu sumo, são ricas em vários nutrientes, como carboidratos, fibras, cálcio, zinco, cobre, potássio, ferro, magnésio, vitaminas A e C, e vitaminas do complexo B, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Benefícios do sumo de batata
1. Tem ação antiácida
O consumo do sumo de batata é muito benéfico como tratamento auxiliar para úlceras, porque ele tem um efeito antiácido. Essa sua propriedade é útil para aliviar desconfortos causados por azia, refluxo e gastrite.
Portanto aquela sensação de queimação, decorrente de problemas estomacais, pode ser aliviada pelo consumo do sumo de batata.
2. Possui efeito anti-inflamatório
Graças à sua ação anti-inflamatória, acredita-se que o sumo de batata também possa funcionar como uma espécie de remédio natural para auxiliar no tratamento de condições como gota, artrite, dores nas costas e dores nas articulações. Caso você sofra com algum desses problemas, aconselha-se tomar a bebida logo de manhã, em jejum.
3. É fonte de vitamina C
Encontrada tanto no sumo de batata inglesa como no de batata doce, a vitamina C é um nutriente importante para o organismo, pois ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças cardiovasculares e combater os radicais livres. Além disso, esse nutriente também é importante para a formação dos tecidos de cicatrização, onde auxilia no processo de cura de feridas.
4. Ajuda a tratar manchas na pele
O sumo de batata pode ser aplicado diretamente na pele, para auxiliar no tratamento de uma série de condições, como as manchas, por exemplo. Para tratar esse problema, é recomendado aplicar uma quantidade generosa da bebida fria na área da pele afetada, uma vez por dia.
O mesmo modo de aplicação pode ser utilizado para tratar queimaduras causadas pelo sol. Nesses casos, o sumo de batata serve para fornecer uma sensação refrescante que ameniza a dor e a irritação.
5. Fornece energia
Outro nutriente encontrado no sumo de batata é a vitamina B1 (tiamina), que auxilia o organismo a quebrar os carboidratos para serem utilizados como fonte de energia. Mas não é só isso que ela faz, a tiamina também ajuda a melhorar a saúde dos olhos, da pele, dos dentes e do sistema nervoso.
Além disso, o sumo de batata é rico em carboidratos, que também são usados pelo corpo como fonte de energia. Nesse sentido, 100 gramas de batata inglesa fornecem 12,3 g de carboidratos, enquanto que a mesma medida de batata doce fornece 23,1 g deste nutriente.
6. Combate o inchaço
Outro benefício do sumo de batata é que ele auxilia no combate a retenção de líquidos, o que também ajuda a diminuir o inchaço corporal.
7. Ajuda a promover o crescimento e brilho dos cabelos
O sumo de batata também aparece em receitas para os cabelos, já que ajuda os fios a crescerem mais rápido. Para obter esse benefício é só seguir o seguinte passo a passo:
- Primeiro, misture em uma tigela o sumo de batata, uma clara de ovo e mel;
- Então, aplique no cabelo e deixe agir por duas horas;
- Após esse tempo, enxágue bem e lave o cabelo com um shampoo suave.
O sumo de batata também ajuda a hidratar e a dar brilho aos cabelos. Para obter esse benefício é só seguir o seguinte passo a passo:
- Primeiro, misture em uma tigela o sumo de batata e a babosa (aloe vera);
- Então, aplique no cabelo e deixe agir por alguns minutos;
- Após esse tempo, enxágue bem e lave o cabelo com um shampoo suave.
8. Tem efeito antienvelhecimento da pele
A bebida também pode ser utilizada na preparação de máscaras para a pele. Para isso, basta misturar em uma tigela o sumo de batata e um pouco de coalhada, aplicar na pele e deixar por alguns minutos. Depois, é só enxaguar o rosto. Essa máscara ajuda a hidratar a pele e a reduzir os sinais de envelhecimento, como as linhas finas de expressão.
Além disso, você também pode misturar em uma vasilha, o sumo de batata com o azeite de oliva e aplicar dos lados e embaixo dos olhos. Essa solução ajuda a combater os pés de galinha e olheiras escuras.
9. Auxilia no tratamento da queilite angular
Um dos principais benefícios do sumo de batata é auxiliar no tratamento da queilite angular, uma condição caracterizada pela vermelhidão e pelo inchaço nos cantos da boca. Como essa bebida tem efeito anti-inflamatório, recomenda-se aplicá-la ao redor dos lábios para suavizar a lesão.
A ingestão via oral também é indicada para tratar essa condição, já que o sumo de batata é fonte de vitaminas do complexo B, que são necessárias para combater a queilite angular. Além disso, a deficiência desses nutrientes é uma das principais causas para o desenvolvimento desse problema.
Como fazer sumo de batata
1. Sumo de batata inglesa
Ingredientes:
- 2 unidades de batata inglesa crua;
- De 100 ml a 200 ml de água, aproximadamente.
Modo de preparo:
- Primeiro, descasque, lave e corte cada uma das batatas em quatro pedaços;
- Então, bata no liquidificador a batata e a água até obter um sumo homogêneo;
- Beba em seguida.
2. Sumo de batata doce
Ingredientes:
- 100 g de batata doce cozida (pode estar com casca ou descascada);
- 1 ½ copos (200 ml) de água gelada;
- 1 colher de chá de mel (opcional).
Modo de preparo:
- Para começar, higienize bem e cozinhe a batata doce em uma panela cheia de água;
- Quando ela estiver cozida, apague o fogo e esperar esfriar;
- Então, bata no liquidificador a batata e a água até obter um sumo homogêneo;
- Caso você ache que o líquido ficou um pouco grosso, adicione mais um pouco de água. Se você considerar necessário adoçar, acrescente uma colher de chá de mel;
- Beba em seguida.
Cuidados
Percebeu que utilizamos várias vezes a expressão “auxiliar o tratamento” e outras frases similares no nosso artigo? Fizemos isso porque não estamos afirmando aqui que o sumo de batata pode ser a cura para alguma condição, mas apenas que ela pode auxiliar de alguma maneira a melhorar a saúde.
Contudo, antes de começar a beber o sumo de batata regularmente, consulte um médico para ter certeza de que essa bebida é apropriada para ajudar no tratamento da sua condição.
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Esta ficha é apenas informativa, não dispensando o conselho do seu médico ou técnico de saúde.
Todas as pessoas antes de tomarem um produto natural devem informar-se de que o mesmo está em consonância com o seu padrão genético (grupo sanguíneo) e, na dúvida, não tomem pois correm o risco de gastarem dinheiro e, pior que tudo, estarem a adoecer em vez de prevenirem ou tratarem.
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